Franco-italienne engagée, Pauline Cittadini milite depuis longtemps pour la cause animale au sein de différentes associations.
Adhérente active du Parti animaliste depuis plusieurs années, elle prépare actuellement un DU en études animales à l’Université Catholique de Lille.
Membre du conseil d’administration du CVPA – Collectif Vauclusien de Protection Animale, elle s’engage depuis 2024, aux côtés d’autres partenaires, pour mettre en lumière et réorienter les financements du projet du Centre National de Primatologie de Rousset vers des alternatives à l’expérimentation animale, défendant ainsi une recherche respectueuse et éthique.
Pauline écrit pour le Comité Écologique Comtat-Ventoux, dans un journal local, afin de sensibiliser à la cause animale et de promouvoir une cohabitation respectueuse avec les autres êtres sentients.
Conseillère municipale d’opposition depuis 2026, elle souhaite encourager l’actuelle municipalité à poursuivre les actions en faveur de la cause animale mises en place lors de la précédente mandature, notamment les campagnes de stérilisation des chats errants et l’accompagnement des personnes à faibles revenus dans l’accès aux soins vétérinaires.
Pour elle, la cause animale, la protection de l’environnement et la justice sociale sont des combats profondément liés, fondés sur les valeurs de solidarité et de respect.